Khởi nguồn từ niềm đam mê ẩm thực truyền thống của Việt Nam CHBfood đã cho ra đời các thương hiệu món ăn nhanh truyền thống tại Hà Nội như: Bún riêu tóp mỡ Cô Hương béo, Banhmi de Hanoi, Bún cá trắm gia truyền Cô Hương béo…..
Nhằm lưu giữ hương vị truyền thống kết hợp với những nét sành ăn của người dân Hà Thành để tạo nên Hương vị đặc trưng riêng có & khó quên cho mỗi món ăn. “Ăn phải thật ngon – Quen mà lạ” đã là định hướng tiên quyết để các Chuỗi quán Cô Hương béo cho ra đời Sản phẩm quen thuộc nhưng độc đáo, ngon đặc sắc, lạ miệng nhưng không tách khỏi truyền thống sẵn có để làm điểm nhấn và tăng tính thu hút, tăng tính cạnh tranh cho thương hiệu nhằm thu hút khách hàng.
“Streetfood – Món ăn đường phố” là mô hình không thể nào phủ nhận tính hiệu quả nhưng vô cùng năng động cho ngành ẩm thực trên toàn Viêt Nam. “Streetfood – Món ăn đường phố” là mô hình không thể nào phủ nhận tính hiệu quả nhưng vô cùng năng động cho ngành ẩm thực trên toàn Viêt Nam.
